至高の唐揚げ
作り方
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1
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もも肉を10等分。
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2
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醤油 みりん 酒 ニンニク 味の素 ナツメグにつけておく。常温で置く。
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3
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片栗粉をつけて揚げる。
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コツ・ポイント
料理研究家リュウジさんのレシピ。自分の覚書用ですので、ご本家様の動画をご覧になって下さい。動画URL↓
https://youtu.be/xGKn7TD9jaM
https://youtu.be/xGKn7TD9jaM
このレシピの生い立ち
料理研究家リュウジさんのレシピ。