常備菜☆時短簡単で美味☆ゴーヤの味噌炒め

ゴーヤの両端を切り落とし縦に２つに切ったらスプーンなどでワタと種を取り除く。
苦みが苦手ならワタを完全に取り去る。

２㎜ほどの幅に切る。

熱したフライパンに大さじ３ほどの油を加える。

味噌大さじ１、水大さじ１、醤油小さじ１、花椒パウダー小さじ１/２を加え混ぜ合わせる。
お好みで砂糖小さじ１を加えるも可。

ゴーヤがやわらかくなるまで炒める。

５の調味液を加えたら、

最後に花椒パウダーをお好みの分量加えて混ぜ合わせれば完成。

器に移してテーブルにどうぞ！
できたてでも、冷えても美味しいです。

≪時短簡単レシピのご参考≫手抜きで美味な“時短簡単ワンポットで揚げ浸し風焼き茄子”レシピID : 6432830もぜひ！