賄い!温玉乗せ!沖縄ナポリタン風焼きそば

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Description

今日の賄い♪もちもちの沖縄そばをカリッと焼いてナポリタン風の味付けにアレンジした焼きそばテイストの懐かしい味!

材料 (3〜4人分)

おきなわそば
4玉
スパムカット
150g
シメジほぐし
80g
塩胡椒
各少々
②ケチャップ
250g
②ウスターソース
50g
②みりん
30g
10〜15g
パセリ
少々
4個

作り方

  1. 1

    写真

    沖縄そばを鍋でこんがり焼き目をしっかり焼き、皿に移しておく

  2. 2

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    同じ鍋に、玉ねぎスライス、スパムをしんなりするまで炒め、塩胡椒する

  3. 3

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    シメジを加えてさらによく炒める

  4. 4

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    ②をくわえてよくまぜ、沸かす

  5. 5

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    焼きそばを戻してよくほぐしながら絡めて完成!

  6. 6

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    盛り付けて、温玉、パセリ、粉チーズを振る

コツ・ポイント

麺はカリカリに両面焼きましょう!沖縄そばでなくても焼きそばならなんでもオッケー!

このレシピの生い立ち

もちもちの太麺の食感を生かしたくて作りました!
レシピID : 6428037 公開日 : 20/09/01 更新日 : 20/09/01

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