＊簡単！なすときゅうりの中華和え＊
Keiboubou
作り方
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1
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なすはヘタを切りラップで包みレンジ600Wで2分加熱し水に取る。縦4つに裂き長さを半分に切る。きゅうりは3等分し叩く。
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2
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★を合わせ、(1)を和える。
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コツ・ポイント
きゅうりは長さを3等分して、麺棒などで叩くか、木べらなどで押して割って、たたききゅうりにします。食感が面白く味しみが良いのでそうしましたが、もちろん切ってもかまいません。
しょうがや赤唐辛子を加えても美味しいです。
しょうがや赤唐辛子を加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
中華風の献立の時にあと1品副菜が欲しくて作りました。箸休めにちょうど良かったです。
このレシピの作者
Keiboubou
