チキンフラウタス　ワカモレ添え

【下準備】サルサの材料。野菜類は微塵切りに。サラダチキンは手で割いておく。

【下準備】ワカモレの材料。紫玉葱、青唐辛子、トマトを微塵切りに。

サルサの材料を全てボウルに入れ、調味料類も加えて混ぜ合わせる。

フライパンに1cm深さに油（分量外）を注ぎ、4を巻き終わりを下にして揚げ焼きする。

低温で両面こんがり揚げる。

ワカモレを作る。ボウルにアボカドを入れライム果汁をかけてフォークで荒く潰す。残りの野菜類を入れ塩で味を調える。

！！！青唐辛子を切るときは必ずビニール手袋をしてください！素手で触ってしまうとヒリヒリと痛むことがあります。