焼きなす
TAI★TAI
作り方
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1
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洗ったおナスのがくに、包丁を当てる。
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2
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包丁はそのまま、ナスをくるくると回してがくを取り、かつ、切れ目を入れる。
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3
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魚焼きグリルに、ナスを並べ入れる。
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4
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弱火で、片面約10〜15分位かけて、全体を焼く。プスップスッと小ちゃく爆発するまで焼く。
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5
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焼けたら、氷水に浸けて、切れ込みから皮を剥く。
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6
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食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
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7
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生姜をすり下ろし、食べやすく切った焼きなすに添えます。
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8
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お醤油かけて、召し上がれ！
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コツ・ポイント
おナスは、ゆっくりじっくり小ちゃな爆発起こすまで焼くこと☆彡
このレシピの生い立ち
家族三人共、大好きなメニュー！そのままでも、ご飯に乗っけても美味しい。三日続きでも文句なしですよ( ´∀｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TAI★TAI
