ゴーヤの鯖缶詰め焼き
liarra
作り方
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1
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ゴーヤは７ミリくらいの輪切りにして種の部分を取り除く。
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2
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3
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鯖の水煮缶は水分をきり、マヨネーズと濃いめの塩胡椒で味をつけてよく混ぜる。
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4
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ゴーヤの穴に３の鯖を詰め込む
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5
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表面に小麦粉をはたいて、サラダ油を熱し、じっくりと焼く。
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コツ・ポイント
ゴーヤに火が通りにくいのでじっくり焼いてくださいね。ゴーヤを一旦茹でてから作ると火の通りが良いです
このレシピの生い立ち
食料棚を掃除したら、大量の鯖の水煮缶が出てきたのでそれを利用するために作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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liarra
