濃く増し✣豚玉丼
Description
砂糖ひかえめ✦みりんの甘さで濃くを出しました✦
♬あじさいのレシピ♬
作り方
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1
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たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿ってスライスする。
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2
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厚底のフライパンに醤油と水を入れ、煮たったら肉とたまねぎを入れる。アクが出てきたら取る。
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3
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肉の色が変わってきたら砂糖、みりん、酢を入れる。最後に卵を割り入れてフタをして黄身が固まってきたらできあがり。
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4
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酢はかんたん酢を使いました✧少し酸味が出ておいしいです✧
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5
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みりんはタカラ本みりんを使いました✧普通のみりんと違う甘みとコクが一層引き出します✧
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コツ・ポイント
黄身が半熟が好きな方はある程度煮立たせ、火を止めフタをして保温してください。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味を出したくて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♬あじさいのレシピ♬
