洗い物も油も少ない！焼きナス
りったんー
作り方
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1
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ナスは縦半分に切って、皮側に格子状の切り込みをいれて、水に浸けて灰汁抜きをする。
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2
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キッチンペーパーで水を軽く拭いて、皿に油を出して、そこでナスの全体に油をつける。(私は、手に油をつけてナスに塗ります)
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3
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グリルにフライパン用ホイルを敷いて、2をのせる。両面焼きグリルで8分焼く。(家庭のグリルにより時間変更して下さい)
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4
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※片焼きグリルの方は、様子をみながら焼いて下さい。
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コツ・ポイント
皮が焼けてなくても、反対側が焦げることがあるので、たまに裏側を確認して下さい。
このレシピの生い立ち
もともとナスの揚げ浸しが好きだったけど、沢山食べると油が気になる！もっとヘルシーに作りたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りったんー
