しらすのピザ
Description
旬のしらすをピザにするととっても美味しい♪作り方も簡単です。
材料
作り方
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1
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ピザ生地を作ります。打ち粉をして真ん中を薄く成型します。
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2
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オリーブオイルを塗り、ピザチーズ→しらす(桜えび)→黒コショウ→もう一度上からオリーブオイルかけます。
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3
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お好きな方法で焼きます
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4
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焼き方はすみません、うちのオーブンはピザが焼ける温度にならないのでグリルとフライパンを駆使しているため他の方を参考に。
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コツ・ポイント
しらすが塩味なので塩は使いません。
オリーブオイルは初めは具を乗せる範囲に満遍なく塗り、最後に上からサッとかける程度です。
しらすの量はしらすの味によりますが、釜揚げしらすならそんなにしょっぱくないのでたっぷりのせると美味しいです。
オリーブオイルは初めは具を乗せる範囲に満遍なく塗り、最後に上からサッとかける程度です。
しらすの量はしらすの味によりますが、釜揚げしらすならそんなにしょっぱくないのでたっぷりのせると美味しいです。
このレシピの生い立ち
ピザが食べたくて家にあるものでマルゲリータとしらすピザを作りました。
しらすのピザは昔イタリア料理教室でやった事があり、とても美味しかったのを覚えていました。
適当にやったら美味しかったので。
しらすのピザは昔イタリア料理教室でやった事があり、とても美味しかったのを覚えていました。
適当にやったら美味しかったので。