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クーシンサイと豚肉の中華炒め

クーシンサイと豚肉の中華炒めの画像

Description

高火力で炒める事で、クーシンサイが抜群！

材料

クーシンサイ
150g
豚こま切れ肉
150g
にんにく
1欠片
●酒
大さじ2
●オイスターソース
大さじ1
塩胡椒
少々
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    クーシンサイは洗って、ざっくり4cmくらいで切る。

  2. 2

    写真

    サラダ油大さじ2でニンニクを炒めて、油に味を移す。焦がさないように注意。

  3. 3

    写真

    豚肉を中火で炒める

  4. 4

    クーシンサイのクキを入れて、強火に。その後、葉の方も入れる。塩小さじ1を合わせる。

  5. 5

    写真

    ●の調味料を入れて、強火で炒めて、完成

コツ・ポイント

強火で炒めて、シャキッと感を出す

このレシピの生い立ち

酒とオイスターは、強火で炒めることで、統一感出ます。
レシピID : 6434194 公開日 : 20/09/05 更新日 : 20/09/05

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舌霧すずめ
クーシンサイと豚肉の中華炒め
by 舌霧すずめ