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キウイシロップ

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Description

以前にブルーベリー

材料 （500ml瓶1本分）

キウイ
4個
砂糖
キウイの半分
白ワイン
200ml
レモン汁
1個分

作り方

  1. 1

    写真

    今回の材料です。キウイは皮を剥いて重さを量り、その半分の量の砂糖を用意します。

  2. 2

    写真

    キウイは小さい角切りにします。写真の物は1cmないくらいのサイズです

  3. 3

    写真

    鍋に白ワインを入れて沸騰させ、アルコールを飛ばします。

  4. 4

    写真

    砂糖、キウイを入れてひと煮たちさせて灰汁を取ります。

  5. 5

    写真

    仕上げにレモン汁を加えて完成です。

  6. 6

    写真

    デザートやお酒の割りもの等にどうぞ

コツ・ポイント

キウイのサイズにもよりますがあまり煮すぎないことでしょうか

このレシピの生い立ち

以前にブルーベリーでシロップを作った時に他のものでも作りたくなったので今回はキウイバージョンです。
レシピID : 6434592 公開日 : 20/09/06 更新日 : 20/09/06

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キウイシロップ
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