ブルーベリージャムでヨーグルトプリン

ブルーベリージャムでヨーグルトプリンの画像

Description

ブルーベリージャムを入れて固めたヨーグルトプリン。滑らかでスッキリした甘さが楽しめるお手軽デザートです。

材料 (プリン型5個分)

150㏄
グラニュー糖
20㌘
 
50㏄

作り方

  1. 1

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    小鍋に 分量の水 グラニュー糖を入れて火にかけて溶かしたら 火を止め ゼラチンを振り入れ よく混ぜる。

  2. 2

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    ボウルに 分量のヨーグルト 牛乳を入れたら、ジャムを加える。全体が混ざりあったら1のゼラチン液を注ぎ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

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    水で濡らしておいたプリン型に 均等に流し入れ、粗熱がとれたら 冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

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    固まったら、型を手で温めてから 周りに竹串を入れて 型から スルッと抜きだす。

コツ・ポイント

生地を 型に流す際 最後に、ボウルの下に沈んだジャムが残りますが、等分に加えてくださいね。なお ヨーグルトは 脂肪分無し 牛乳は 低脂肪のものを使用しています。

このレシピの生い立ち

鉢植えのブルーベリーの実を収穫してジャムを作ったので ヨーグルトプリンに加えてみました。天然の紫色が綺麗なプリン♪市販の同種のものより甘さ控えめ 添加物無し 安心して食卓に載せているデザートです。
レシピID : 6434694 公開日 : 20/09/06 更新日 : 20/09/06

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