《圧力鍋、回復食、ダイエット》ゆで小豆

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Description

砂糖不使用で小豆本来の味わいが楽しめます♪
回復食でそのまま食べたり、サラダやごはん、スープに入れても美味しいです。

材料

200g
ナチュラルウォーター(軟水)
400ml

作り方

  1. 1

    200gの小豆を軽く洗う
    ※古い豆はアクが出るので3分位下茹でしてから圧力鍋へ入れて下さい

  2. 2

    写真

    圧力鍋に小豆とナチュラルウォーター400mlを入れる

  3. 3

    圧力鍋(クッキングプロ)で圧力をかけ肉・豆モードで8分。

  4. 4

    写真

    ピンが下がったら取り出す。

コツ・ポイント

このゆで小豆は温かい方が美味しいです。
冷蔵庫で保存する場合は1度温めてからお召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち

今年とれた小豆を使い回復食として作りました。
小腹が空いた時のおやつにもよかったです。
レシピID : 6436050 公開日 : 20/09/07 更新日 : 20/10/13

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