《圧力鍋、回復食、ダイエット》ゆで小豆
Description
砂糖不使用で小豆本来の味わいが楽しめます♪
回復食でそのまま食べたり、サラダやごはん、スープに入れても美味しいです。
回復食でそのまま食べたり、サラダやごはん、スープに入れても美味しいです。
材料
200g
ナチュラルウォーター(軟水)
400ml
作り方
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1
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200gの小豆を軽く洗う
※古い豆はアクが出るので3分位下茹でしてから圧力鍋へ入れて下さい
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2
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圧力鍋に小豆とナチュラルウォーター400mlを入れる
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3
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圧力鍋(クッキングプロ)で圧力をかけ肉・豆モードで8分。
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4
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ピンが下がったら取り出す。
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コツ・ポイント
このゆで小豆は温かい方が美味しいです。
冷蔵庫で保存する場合は1度温めてからお召し上がり下さい。
冷蔵庫で保存する場合は1度温めてからお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
今年とれた小豆を使い回復食として作りました。
小腹が空いた時のおやつにもよかったです。
小腹が空いた時のおやつにもよかったです。