花えびの佃煮
Description
この佃煮だけでご飯沢山いけます！おにぎり、お弁当にもね！
おでのおでん☆
材料
花えび
100g
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調味料
醤油
大さじ2
本みりん
大さじ4
清酒
大さじ4
180㏄
かつおだし(顆粒)
小さじ1/2
砂糖
大さじ2
ざらめ
大さじ2
ごま油
大さじ1
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トッピング
15g
作り方
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1
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鍋に花えびを入れ
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2
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調味料を入れ煮込み
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3
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水分が少なくなってきたら実山椒を加え、水分がなくなるまで加熱します。
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4
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冷やして、殺菌した密閉便に移し完成です。
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5
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
ひたすら頑張って水分がなくなるまで混ぜ炒り続けます。
このレシピの生い立ち
花えび：使う時があるだろうと購入し、賞味期限を見たらあと3日、賞味期限が伸びる佃煮にしました。
