鶏胸肉の観音開き♪
Description
鶏胸肉の観音開きの方法です♪
お家コックなっちゃん
材料
1枚
作り方
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1
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※写真はタップすると拡大出来ます！
鶏胸肉の真ん中に、切り落とさない様に1/2の厚さまで包丁を入れる。
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2
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そのまま横へ1/2の厚さで切り落とさない様に切り込む。
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3
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鶏胸肉を逆さまにして2.と同様に切り込む。
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4
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これで完成です☆
お疲れ様でした♪
後はお好きなように使って下さい(^^)♪
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コツ・ポイント
切り落とさないように、慣れないうちは少しずつ刃を入れましょう☆
このレシピの生い立ち
観音開きにする事によって、厚さをなるべく均等にする事ができるので、均等に火入れすることが出来、時短にも繋がります♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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お家コックなっちゃん
