HMですぐ出来る！お芋ぎっしりパン
Description
ホットケーキミックスを使うことで、発酵時間無しですぐ作れます！外側はサクサク、中はしっとり♪スコーンのようなパンです。
栄養士見習いmiso
材料
（朝食なら2人分）
小1本
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2
200g
50cc
☆サラダ油
大さじ1
1個
適量
お好みで
蜂蜜
お好みで
作り方
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1
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サツマイモを洗い、小さめ（1cm角くらい）に切る。定熱容器に入れ、水を少し（約大さじ1）加えたらレンジで5分チン。
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2
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オーブンを240度で予熱しておく。
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3
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①のサツマイモが熱いうちにマーガリンと砂糖、牛乳大さじ2ずつを加え、フォークなどで軽く潰す。
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4
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②を冷ましている間に生地作りをします。
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5
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☆を全てボールに入れ、菜箸などでひとまとまりになるまで混ぜる。（通常のパンより水分多めでべとべとします）
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6
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作った④の生地で②のサツマイモを包み、形を整え、ごまを振る。
※トップの写真は4当分にして手のひら大で作ったものです。
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7
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※ クッキングペーパーを敷き、打ち粉、生地、サツマイモの順に広げたら、ペーパーの端を合わせるように持って包むと簡単です。
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8
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黒ごまを乗せたら、オーブン240度で15分焼く。
※焦げる場合はアルミホイルを乗せてください。
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9
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完成！
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コツ・ポイント
・サツマイモは食感を残す為あえて粗く潰しましたが、お好みで完全に潰してもOK！また、もっとなめらかにするには皮も剥いてください。
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんあったので、朝食用に作りました。
栄養士見習いmiso
