バジル(家庭菜園)手作りドレッシング
Description
余ったバジルのペーストにアレンジして出来たドレッシング。
みかりん19
材料
（２００ＣＣ分）
バジル
２０枚(1袋)
塩
大さじ1
粗びき胡椒
適量
オリーブ油
１００ＣＣ
お酢
５０ＣＣ
てんさいオリゴ糖 (蜂蜜または砂糖)
大さじ２
マヨネーズ
５０g
ニンニク(すりおろし) またはフライニンニク
１かけら
作り方
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1
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レシピ:6439665
バジルマヨネーズアレンジ変です。
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2
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ブレンダーにバジルとオリーブ油３０ＣＣ位入れてペーストへ
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3
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お酢・オリーブ油(残り)・ニンニク・塩・てんさいオリゴ糖を入れて更にまぜる
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4
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マヨネーズを入れて混ざる程度に合わせる
仕上げに粗びき胡椒。
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5
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粉チーズ適量とレモン汁(小さじ1)入れるとシーザー風にアレンジ出来ますよ
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6
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レシピ:6439665のマヨネーズにお酢とオリーブ油と胡椒を足すだけでも出来ますよ
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7
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容器に移して冷蔵庫で１週間は大丈夫かと思います。
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8
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2020.09.13
生鮭のフライを作りタルタルソースの代わりに付けました。
以外と相性も良かったのでおすすめです。
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コツ・ポイント
ブレンダー１つでアレンジレシピ!！
バジルは葉の色と作ってから時間が経つと色が変わります(濃くなります)
マヨネーズ無しで仕上げて、食べるときにマヨネーズと合えてもおいしいですよ。
バジルは葉の色と作ってから時間が経つと色が変わります(濃くなります)
マヨネーズ無しで仕上げて、食べるときにマヨネーズと合えてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
余ったバジルのペーストをアレンジしました。
ハワイアンカフェで食べたバジルドレッシングを自己流再現したレシピです。
ハワイアンカフェで食べたバジルドレッシングを自己流再現したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みかりん19
