バター餅 ハワイお菓子
Description
Ono Butter Mochi ハワイのお菓子
バター餅
バター餅
ivanka
材料
（９x１３インチ＝22x33cm）
■
粉類
砂糖
２＆１/２カップ
小匙１
もち粉 mochiko (glutinous rice flour)
１パウンド＝２カップ＝４５４g＝１６オンス
■
仕上げ
１/２カップ
無塩バター 溶かす
大さじ８＝１/２カップ＝１１３g
■
液
３カップ
バニラエクスト
小匙１
全卵L
５個
作り方
-
-
1
-
牛乳液：
全卵＋牛乳＋バニラを混ぜる
-
-
-
2
-
別のボウルで粉類（餅粉＋砂糖＋BP）を混ぜておく
-
-
-
3
-
牛乳液①を粉類②に加え混ぜる
-
-
-
4
-
生地③を容器に流す
-
-
-
5
-
溶かしバター＋ココナッツを混ぜる
これを④の表面にバターごと散らす
写真⑥参照
-
-
-
6
-
３５０F １８０C
１時間
-
-
-
7
-
焼けました
完全に冷ます
切って召し上がれ
-
コツ・ポイント
かなりの量があります。
このレシピの生い立ち
ハワイでバター餅、チチ団子があります。団子や餅がハワイの言葉に変わったのかなと思います。大好きなハワイ。子供達がお餅系が好きなので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ivanka
