どんなトースターでも簡単に焼けるクッキー
Description
オーブンが無くてもトースターだけで誰でもクッキーが焼けます！しっかり見てあげれば黒焦げになったりしません^ ^
まーみー1989
材料
作り方
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1
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しっかりしたビニール袋にバターを入れ、指と手のひらで潰すように押し柔らかくする。
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2
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砂糖を加え馴染ませ、牛乳を入れ更に揉む。
この時砂糖の塊をしっかり潰す。
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3
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ホットケーキミックスとチョコレートを袋に入れ均一に混ざるように揉む。
纏まりにくい場合は牛乳を少し足す。
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4
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ある程度纏ったらラップの上に生地を出し、手でひとまとめにする。
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5
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棒状に整形し、冷蔵庫で休ませる。
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6
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トースターを1分予熱して温めておく。
クッキーを5mm幅に切り、くっつかないアルミホイルに間隔を開け乗せる。
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7
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アルミホイルを被せて10分焼く。
その後、アルミホイルを外して1分焼き表面をこんがり焼く。
※焦がさないよう注意
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8
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焼き終わったら約5分間扉を開けずに庫内で放置する。
※これをする
と余熱で水分が飛び、サクサクにら
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9
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トースターから出し、冷めるまで触らず放置します。
完成！
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10
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※⑧と⑨をする事で崩れないサクサクのクッキーになります。
※温かいうちに触るのは厳禁です。
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11
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※チョコが大きい場合は切りにくいので、生地を手でちぎって丸めて潰します。
写真のチョコチップクッキーは手で成形してます。
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12
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時間は目安です。
物によって火力は違うので、常に様子を見てください。
W数はあまり気にせず強めで大丈夫です。
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コツ・ポイント
焼く時の生地の変化を目で見て確認し焼けごろを見逃さないように
生っぽくツヤツヤして白い
→表面だけ薄く乾燥したサラサラ
→全体が固まりベージュっぽくなる
→フチが狐色 ※この辺りでアルミホイルを外す
→全体が狐色、フチは一段階濃い色で完成
生っぽくツヤツヤして白い
→表面だけ薄く乾燥したサラサラ
→全体が固まりベージュっぽくなる
→フチが狐色 ※この辺りでアルミホイルを外す
→全体が狐色、フチは一段階濃い色で完成
このレシピの生い立ち
一時期オーブンのない環境にいたときにどうしてもクッキーが焼きたくなって考えました。
調べに調べ色々試し、配合も作り方も洗い物も焼き方も簡単で誰でも出来る物に行き着きました。
調べに調べ色々試し、配合も作り方も洗い物も焼き方も簡単で誰でも出来る物に行き着きました。
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