捨てずに！かぶの葉ペペロンチーノ♪
京たまご
作り方
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1
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かぶの葉はよく洗って、5㎝長さに切ります。葉と茎の部分にわけておきます。
ニンニクはスライスします。
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2
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鷹の爪は種を取り除きます。※鷹の爪を加えると辛くなります。苦手な方はなくてもいいです。
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3
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フライパンに油をひいて、ニンニク・鷹の爪を炒めます。
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4
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茎の部分を入れます。
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5
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茎が少ししんなりしたら、葉を加えます。全体にしんなりしたら、塩コショウで調味します。
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6
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完成です！鷹の爪は取り除きます。
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コツ・ポイント
鷹の爪はなくてもいいです。
しんなりしてから、調味するとかけすぎを予防できます。
しんなりしてから、調味するとかけすぎを予防できます。
このレシピの生い立ち
新鮮なかぶには、新鮮なかぶの葉も沢山！捨てずにペペロンチーノ風に炒めました！葉の苦味が苦手な方もニンニクで炒めれば食べやすくなりますよ♪
京たまご
