HMで簡単クッキー＊ちんすこう風

ホットケーキミックス粉とサラダ油だけでもできますが、型に生地がくっつきやすいので薄力粉を加えました。それでも、やりにくいときは、クッキングシートの上で型を抜き、型のまわりの生地をとってそのまま焼くと、型崩れしません。

ちんすこうのような、ほろほろと崩れるクッキーが大好き。そこで材料も少なくして、簡単に出来るクッキーを作りました。＊ココア味はプレーン生地にココアパウダーを混ぜて捏ねて下さい。