さぬきのソウルフード打ち込みうどん☆
ジビエ大好き☆
作り方
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1
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ほんだし、めんつゆで出汁を作り、鶏肉、かぼちゃ、ごぼう、油揚げ、きのこを煮込みます。
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2
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ある程度煮えたらそのままうどんをいれて、柔らかくなるまで煮たら出来上がり。仕上げにねぎを加えて。
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3
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届いた時はこんな感じ。
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コツ・ポイント
このうどんは手打ちうどんですが、スーパーで半生うどんが売られているので、ぜひやってみて☆煮込むので最初は薄味で作って最後で調整してね。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、香川県に里帰りするたびに食べていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジビエ大好き☆
