かぼちゃのサラダ

かぼちゃは、5センチ角に切る。

鍋に１で切ったかぼちゃを入れ、かぼちゃが隠れるくらいの水を入れて、中火でかぼちゃに串が通るくらい柔らかくなるまで茹でる

茹で上がったらザルにあげる。
熱いうちに塩胡椒で味付けし、マヨネーズを入れる。