スコーン バター不用ver.の画像

Description

バター無しでスコーン作りたくて。

材料 (7〜8個分(5〜6cm大))

2)砂糖
30g
4)塩
ひとつまみ
5)グレープシードオイル(サラダ油でも可)
50g
80g

作り方

  1. 1

    1〜4の粉類をボウルに入れてしっかり混ぜ合わせる。
    オーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2

    5のオイルを加え、手で混ぜ合わせる。全体が均一に
    ホロホロとしてきたらOK。

  3. 3

    6の牛乳を、5回位に分けてちょびちょび入れて、都度混ぜ合わせる。

  4. 4

    ひとまとまりになったら、台に1〜2cm位の厚さに伸ばして、半分に折りたたむ。これを5回位繰り返す。手でOK。

  5. 5

    1〜2cm位の厚さに再度伸ばして、セルクルかコップで型抜く。(5〜6cm大を目安に)

  6. 6

    180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

とにかく適当に。深く考えんで良し(笑)

このレシピの生い立ち

プレーンスコーンのレシピをちょい改造。だってバターが無かったんだもん。(笑)
レシピID : 6444728 公開日 : 20/09/12 更新日 : 20/09/12

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