スコーン　バター不用ver.

1. 1

   1〜4の粉類をボウルに入れてしっかり混ぜ合わせる。
   オーブンを180℃に予熱しておく。

2. 2

   5のオイルを加え、手で混ぜ合わせる。全体が均一に
   ホロホロとしてきたらOK。

3. 3

   6の牛乳を、5回位に分けてちょびちょび入れて、都度混ぜ合わせる。

4. 4

   ひとまとまりになったら、台に1〜2cm位の厚さに伸ばして、半分に折りたたむ。これを5回位繰り返す。手でOK。

5. 5

   1〜2cm位の厚さに再度伸ばして、セルクルかコップで型抜く。（5〜6cm大を目安に）

6. 6

   180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち