簡単　なめらか蒸しプリン

玉子４ヶを、確りガシャガシャ混ぜ、分量のグラニュー糖、牛乳を入れここは、優しく混ぜ合わせます。

ボールを用意し、①のプリン液をザルを通しホールへ入れ、撹拌できなかった玉子を取り除きます。

ボールのプリン液にバニラエッセンスを分量いれ、軽くまぜる。〈今回は、バニラビーンズ入りバニラエッセンス使用〉

耐熱型が入る位の深目のフライパンや鍋を用意し、水半分位まで水を入れ、型を並べ水が入らないようキッチンペーパーをひきます。

水からタイマーを10分セットし、水が沸騰するまで強火、その後は弱火でタイマーが鳴るまでそのまま。

10分間、タイムアップ後は更にそのまま10分放置し、お好みで冷蔵庫へ。