カゼインフリー♪濃厚☆酒粕ココア
Description
乳製品を使わずにクリーミーさを出すために、豆乳と酒粕を使った体に優しいレシピです♪
クックNSLMQP☆
材料
作り方
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1
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冷凍しておいた酒粕をおろし金ですりおろす又は刻むなどして細かくしておく
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2
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火をつけていない小鍋にココアパウダーと、細かくした酒粕、ラカンカ、少量の豆乳をいれ、ペースト状になるまでよく練る
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3
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中火にかけ、残りの豆乳を少しずつ加えながらよくかき混ぜ、沸騰直前で火からおろす
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コツ・ポイント
酒粕がだまになりやすいので、火にかける前に丁寧に混ぜ合わせてください(*^^*)
酒粕は一度に使いきれないので2cm角くらいくらいに切っておき、ジップロックにいれて冷凍しておくと使いやすいです♪
甘さ控えめなのでお好みで調整してください
酒粕は一度に使いきれないので2cm角くらいくらいに切っておき、ジップロックにいれて冷凍しておくと使いやすいです♪
甘さ控えめなのでお好みで調整してください
このレシピの生い立ち
乳製品を使わないカゼインフリーをゆるーく実践していますが、濃厚な美味しいココアが飲みたくなって(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックNSLMQP☆
