大豆もやしとねぎのチヂミ

大豆もやしとねぎのチヂミ

Description

大豆もやしの食感が美味しいチヂミです♪

材料 (2人分)

オタフクチヂミこだわりセット
チヂミ粉
140g
適量
特製たれ
60g
 
大豆もやし
100g
30g
豚バラ肉
60g
玉子
1個
サラダ油
適量
適量

作り方

1

青ねぎは小口切りにする。豚バラ肉は2cm幅に切る。

2

ボウルに水200mlを入れ、チヂミ粉・玉子を溶いて生地を作る。

3

②に大豆もやし・青ねぎ・豚バラ肉・お好みで赤唐辛子を加えて混ぜる。

4

200℃に熱したホットプレートまたは中火のフライパンにサラダ油をひいて③を落とし、薄く広げる。

5

約3分焼き、焼き色が付いたらひっくり返し、約2分押さえながら焼く。

6

両面しっかり焼き色が付いたら最後にごま油を回しかけて香りをつける。

7

お皿にとり、小皿に特製たれ・すりごまを入れて添える。

コツ・ポイント

ごま油は最後の香りづけに使ってください。
最初から使うと味か濃くなり過ぎるので、最初はサラダ油で焼いてください♪

このレシピの生い立ち

チヂミのアレンジメニューとして考案しました!
レシピID : 6447071 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/14

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