「ロジグリーン」キュウリのカラフル巻き

「ロジグリーン」キュウリ
一般的なキュウリで濃緑色で歯切れがよく、食味に優れます。

うどんこ病と褐斑病に耐病性があり、露地栽培向きの多収型品種です。

キュウリを横に半分に切り、さらに1ｃｍ幅で縦に切る。

ロールイカを湯通しして表面の膜を取り除き、氷水で冷やす。

ロールイカに切ったキュウリとパプリカを詰め、輪切りにして皿に盛り、ドレッシングをかける。