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ナスと新生姜酢漬けの炒め物

ナスと新生姜酢漬けの炒め物の画像

Description

自家製の新生姜酢漬けを加えて…キリっと。

材料 （2人分）

豚バラ肉(薄切り)
100ｇ
★新生姜酢漬け(自家製)
20ｇ
ナス(乱切り)
2個
ごま油(炒め用)
大さじ1
※塩、胡椒
少々
◎にんにく(チューブ)
2ｇ
◎南ばんみそ(辛い味噌)
お好みの量
◎酒
大さじ1
◎麺つゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ごま油を引いて千切りにした★と豚肉を入れて炒める。

  2. 2

    写真

    お肉に火がとおってきたら、ナスを加える。

  3. 3

    写真

    これが辛い味噌の
    南ばんみそ。

  4. 4

    写真

    ◎を混ぜ合わせたものを回し入れて炒める。

  5. 5

    写真

    お皿に盛る。

コツ・ポイント

炒め前に◎を混ぜ合わせておこう。

辛い味噌は調整をお願いします。

このレシピの生い立ち

自家製新生姜の酢漬けもいよいよ残りわずかになってきましたっ…。

残りを楽しみに　いろんなレシピを考えたい！
レシピID : 6447342 公開日 : 20/09/23 更新日 : 20/09/23

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赤紫芋介
ナスと新生姜酢漬けの炒め物
by 赤紫芋介