さつまいものベジカップ★スイートポテト

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   さつまいもを「野さしい菜ブラシ」で洗い、泥や汚れをしっかり落とします。

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   洗ったさつまいもを耐熱容器に入れてラップをし、根菜モードで加熱します。（600Wで10～12分でも可）

3. 3

   

   やわらかくなったら取り出し、粗熱が取れたら縦半分に包丁で切ります。

4. 4

   

   「ベジカップスプーン」で中身をくり抜きます。

5. 5

   

   くり抜いた中身を熱いうちにつぶします。

6. 6

   

   卵黄、砂糖、とかしたバターを加えます。

7. 7

   

   牛乳または生クリームを加え、なめらかに混ぜます。スイートポテトのタネができます。

8. 8

   

   中身をくりぬいたさつまいもに、スイートポテトのタネをこんもりと詰めます。卵黄をほぐしコーテイングして、黒ごまをふります。

9. 9

   

   180度のオーブンで25～30分ほど焼きます。

10. 10

    

    きれいな焼き色がついたら出来上がり♪　皮ごとおいしく食べられますよ。

11. 11

    

    「ベジカップスプーン」
    オープン価格
    参考価格
    税別160円
    KOKUBO

12. 12

    

    「野さしい菜ブラシ」
    オープン価格
    参考価格
    税別195円
    KOKUBO

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち