さつまいものベジカップ★スイートポテト
Description
さつまいもの皮ごと器にしたスイートポテトです。お芋っぽさが見た目にも楽しめて、皮まで食べられて美味しいですよ♪
KOKUBO
材料
作り方
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1
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さつまいもを「野さしい菜ブラシ」で洗い、泥や汚れをしっかり落とします。
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2
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洗ったさつまいもを耐熱容器に入れてラップをし、根菜モードで加熱します。（600Wで10～12分でも可）
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3
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やわらかくなったら取り出し、粗熱が取れたら縦半分に包丁で切ります。
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4
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「ベジカップスプーン」で中身をくり抜きます。
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5
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くり抜いた中身を熱いうちにつぶします。
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6
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卵黄、砂糖、とかしたバターを加えます。
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7
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牛乳または生クリームを加え、なめらかに混ぜます。スイートポテトのタネができます。
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8
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中身をくりぬいたさつまいもに、スイートポテトのタネをこんもりと詰めます。卵黄をほぐしコーテイングして、黒ごまをふります。
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9
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180度のオーブンで25～30分ほど焼きます。
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10
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きれいな焼き色がついたら出来上がり♪ 皮ごとおいしく食べられますよ。
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11
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「ベジカップスプーン」
オープン価格
参考価格
税別160円
KOKUBO
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12
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「野さしい菜ブラシ」
オープン価格
参考価格
税別195円
KOKUBO
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コツ・ポイント
「ベジカップスプーン」
KOKUBOオンラインショップ
https://kokuboshop.com/goods/kitchen/kk-475.html
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このレシピの生い立ち
「ベジカップスプーン」は、野菜や果物の中をくり抜いて、まるごと器にする「ベジココット料理」の調理具です。普通のスプーンよりエッジが薄いから、スッと入ってきれいにくり抜けます。いつもの食材がグッとおしゃれに。野菜でお弁当のおかずカップにも。
KOKUBO
