菜めし
Description
ビタミンAやビタミンC、カルシウムなど栄養豊富な大根の葉を使った簡単な一品です。爽やかな香りと食感が癖になります。
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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米は洗って★と共に炊く。
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2
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ダイコンの葉をゆで、水気を取り細かく刻む。塩(分量外)を少々振っておく。
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3
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炊き上がったご飯から昆布を取り除き、②と混ぜる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
【掲載】広報かこがわ2020年(令和2年)4月号
【レシピ提供】加古川市いずみ会
【レシピ提供】加古川市いずみ会