濃厚なチョコ生地のチョコマフィン

濃厚なチョコ生地のチョコマフィン
チョコ生地がしっかり自己主張した味です☆

材料 (5コ分)

75g
牛乳(温める)
80cc
有塩バター
20g
薄力粉
110g
三温糖(砂糖)
70g
純ココア
大さじ2
小さじ1/3
タマゴ(M)
1コ
サラダ油
大さじ2
チョコチップ
50cc

1

板チョコとバターを湯せんで溶かし、レンジで1分温めた牛乳を加えて混ぜる。

2

ボールにサラダ油、三温糖、タマゴ、バニラエッセンスを混ぜ、熱の冷めた1.のチョコ液を入れて混ぜ、チョコチップを加える。

3

薄力粉、純ココア、BPをふるいの中に入れ、色を均等にして2.に入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4

余熱有り180℃ 25分くらい

コツ・ポイント

チョコチップは計量カップに入れて50ccの高さくらいが目安です。お好みに合わせて増減して下さい。
手順をより簡単に省略しました。

このレシピの生い立ち

スターバックスのチョコマフィンを食べてみて、甘ったるい中にほどよい塩加減があり美味しかったのでそれに似た味を作れないかと考えて作ってみました。
レシピID : 64489 公開日 : 02/09/14 更新日 : 08/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (17人)

09/02/21

写真

ちょっと焦がしちゃったけどやっぱおいしいwチョコマフィンはこれ!

y華音m

ありがとうございます(^0^)/

09/02/14

写真

$BL<$H:n$j$^$7$?xp(B

ゆこりんご

作って下さってありがとうございます♪

08/12/16

写真

チップなしだけどチョコの香ばしさがたまら~ん♪ホント濃厚で美味♡

めりり

作って下さってありがとうございます(^-^)

08/11/17

写真

スクエア型で焼いてみました~とっても美味しい♪

こずっぺ

スクエア型もいいカンジですね♪ありがとうございます(^-^)

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Profile マチョ 2003年02月09日 17:20
普通の砂糖でもOKです。BPはベーキングパウダーです。私もクックパッドを見て初めは何のことやら??でしたがカキコする時にBPだと短くて便利なんです(^-^;バターは無塩にすると口当たりが良くくどさが軽減されると思います。こってりが好きな方は有塩バターでどうぞ。
まゆんぱ 2004年03月21日 11:06
はじめまして、まゆんぱと申します♪
チョコマフィン、自分で作って感動しちゃいました☆簡単でこんなにおいしくできちゃうなんてスバラシイです!また近いうちに作っちゃおうと思います☆
ステキなレシピありがとうございました☆
よしっぺ 2005年01月22日 22:07
チョコ味のお菓子が食べたくていろいろレシピ探してみたんですが、「濃厚」の二文字に惹かれ早速作りました(^^♪
めっちゃおいし~!!
あっと言う間に食べちゃいました!
おいしいレシピありがとうございました~!!
ちっちき 2005年03月04日 22:11
はじめまして、ちっちきと申します。
バターが少なめなところと、「濃厚」というの文字に惹かれて作ってみました!
甘い中に塩味がきいてて、なんとも不思議で後を引くおいしさ・・!
おいしいレシピをありがとうございましたー。

事後報告で申し訳ありませんが、作った写真をレシピ集に載せさせていただきました。
不都合がありましたらお知らせください。

レシピID:163386『メンバーさん、アリガトウゴザイマス!』
Profile セルジオ 2006年01月30日 21:31
作りました。美味しかった~!刻んだ胡桃をひとつまみ上にのせて焼いてみました。焼き上がりの色艶&膨らみがとても良く、味もリッチで塩の隠し味が効いてます♪ブラックコーヒーと良く会いましたよお~。
お塩を入れるタイミングは、3の時でいいのかにゃ?
今年のバレンタインに、少し小さめのカップに大量に焼いて、オフィスの男性陣に差し上げる事決定です。 また素敵なレシピ紹介してくださいね^-^
シルフィー 2006年05月08日 10:41
はじめまして。いつもはマフィン粉で簡単お手軽に作っていましたが、そのマフィンに飽きてきて、「もっと違うのを作って食べたい~!」と思い、探して「これにしよう!」と作りました。濃厚なチョコ味のマフィンに大満足です。お塩を入れ忘れてしまったのだけど。^^;
私のお菓子づくりのモットーは、『気軽に繰り返し作るコト』です。お菓子というよりおやつかな。チョコレートマフィン、これからも繰り返し作っていきます。素敵なレシピをありがとうございました☆
maryam@LONDON 2006年10月03日 22:22
おかげさまで求めていたマフィンができました。とても美味しかったです。
焼きあがったマフィンをすぐにオーブンから取り出した真ん中がへこんでしまいました。これはオーブンの中で冷ますべきなのでしょうか?
Profile 秋良26 2007年02月11日 19:35
えと、今日作らせていただきました(ノ∀`♥)
とっても簡単でィィ-(○´∪`●)
でも、中がなぜかトロトロのまま?半生?で…
なんででしょうか?こういうお菓子なンでしょうか??;
柚子リン 2008年04月03日 12:46
質問です!!最後の、余熱って、何ですか?初心者なので、ちょっとまだ、よくわからなくって(; ;)
Profile ゴマやん 2010年11月29日 18:00
こんにちわ(*´∀`*)
先日部活の子たちに配りました♥
塩は入れ忘れましたが甘くて美味しかったです。
とても好みの味であげるのももったいないくらいでした♥
写真を撮り忘れたので、後日また作りますね(´∀`*)