鯛の塩包み焼き
フジsキッチン
作り方
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1
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鯛のウロコを取る。
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2
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エラと内臓を取り除く。
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3
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塩と卵白を混ぜ合わせる。
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4
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耐熱皿に3の半量を敷きつめる。鯛を置いて残り半分の塩で包む。
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5
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空気を抜くように押さえつける。
（こうすることで、塩が剥がれやすくなります）
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6
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220℃のオーブンで30分焼く。
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コツ・ポイント
包んで焼くだけなので特にありません(^^)
このレシピの生い立ち
ここ一番のとっておきレシピです(≧∀≦)
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