卵乳なしサイダーで炊飯器バナナケーキ
Description
砂糖の代わりに甘い炭酸水を使ってお手軽に炊飯器でバナナケーキ
材料
(炊飯器5号炊き)
130グラム
20グラム
三ツ矢サイダー
200cc前後
塩
ひとつまみ
2〜3本
3グラム
1グラム
お酢
大さじ1
シナモン
お好みで
レーズンやくるみ
お好みで
作り方
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1
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小麦粉とおからパウダーと塩をボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜておく
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2
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バナナをつぶし、1とサイダをー加えてかき混ぜ最後にお酢を入れて混ぜる
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3
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もったりから少しゆるめ程度の硬さでOKです、お好みで
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4
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炊飯器に入れ、ケーキモードで30分、竹串についてこなければOK。
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コツ・ポイント
お餅みたいな、モチモチが好みな方は、竹串にねっちりな生地がついてくるくらいでも大丈夫です。冷めたら固まります。
ちなみに、コーヒーやココアは三ツ矢サイダーと合わないです笑
ちなみに、コーヒーやココアは三ツ矢サイダーと合わないです笑
このレシピの生い立ち
娘が卵と乳アレルギー&三ツ矢サイダーが余っているので消費したくて。卵なしでも全然大丈夫です!