卵とツナだけ！和風ツナボナーラ
hiro♡tee
作り方
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1
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パスタは表示時間より１分短く茹でる。茹でている間に●の材料をボウルで合わせておく。ネギは刻んでおく。
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2
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バスタが茹で上がったらザルで軽く水気を切り、★のボウルに加えて卵液を全体に絡めてフライパンに投入する。
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3
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ここで弱めの中火に点火して卵が固まらない様に箸で混ぜながら良いとろみが出るまでゆっくり加熱する。器に盛りネギを散らす。
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コツ・ポイント
●とにかく卵が固まらない様に混ぜながらゆっくり加熱する事。
●ツナは水煮を使用しているので、ご使用のツナの塩分によって調味料を増減して下さい。
●冷めるとパスタがダマになるので、作ったら温かいうちに召し上がって下さい。
●ツナは水煮を使用しているので、ご使用のツナの塩分によって調味料を増減して下さい。
●冷めるとパスタがダマになるので、作ったら温かいうちに召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
乳製品、チーズを使わずに卵のまろやかなパスタを食べたい時に思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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