ネパール料理 鮭のフライ
旦那様はネパール人
作り方
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1
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甘口鮭を食べやすい大きさにカットする
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2
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油、ターメリック、塩、チリパウダー、おろしにんにくをボールに入れて混ぜる(ジップロック楽)
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3
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切った鮭を入れて混ぜる
1時間くらいつけておく
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4
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フライパンに油を入れてクミンの匂いがしたら鮭を揚げ焼きにする
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5
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両面カリカリに焼いたら出来上がり
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コツ・ポイント
ネパールの人はしっとりより良く焼いたのが好きなようです。皮までカリカリにしましょう。
このレシピの生い立ち
肉料理に飽きたので魚料理を作りました。
カリカリで美味しいです。
カリカリで美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
旦那様はネパール人
