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完熟バナナとちょっこっと野菜ケーキ

完熟バナナとちょっこっと野菜ケーキの画像

Description

バター不使用で、野菜ジュースがちょっと入ったバナナケーキです。
罪悪感が少しだけ？無くなる？？かな（笑）

材料 （18×18スクエア型1つ分）

バナナ
３本(350ｇ位)
ホットケーキミックス
250ｇ
砂糖
120ｇ
卵
２個
キリン無添加野菜48種の濃い野菜100％
大さじ４
牛乳
大さじ２
サラダ油
100cc
 

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱します

  2. 2

    型にオーブンシートを引きます

  3. 3

    写真

    バナナは皮をむいて、ビニール袋に入れて手でつぶします

  4. 4

    写真

    ボールに、ホットケーキミックスと砂糖を入れて泡立て器で混ぜます

  5. 5

    ④に卵を入れて混ぜます。

  6. 6

    写真

    牛乳・濃い野菜ジュース・サラダ油を入れて混ぜ、③のバナナを入れて軽く混ぜます

  7. 7

    写真

    型に⑥を流し入れます

  8. 8

    写真

    180℃で15分焼いた後、170℃25分で焼いて完成♪

  9. 9

    竹串をさして、焼きが足りないようならさらに加熱して調整してください

コツ・ポイント

バナナは、熟れている方がいいです。
焼きたてのうちに、バニラアイスと一緒に食べるともう幸せです♪

このレシピの生い立ち

モニター当選ありがとうございます！
いつもは全て牛乳で、バターも少し使うのですが…今回はせっかくの野菜ジュースなので☆
レシピID : 6454873 公開日 : 20/09/19 更新日 : 20/09/19

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完熟バナナとちょっこっと野菜ケーキ
by えれふぁんとん