1歳誕生日☆赤ちゃん握り寿司
ukulele大好き
作り方
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1
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1歳児の赤ちゃんの1食分のごはんの量80gに合わせてます
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2
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5つに分けて握り寿司のように握ります
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3
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赤ちゃんが海苔をかみ切りやすいように海苔の表面に小さな穴を開けます
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4
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卸し金の突起部分に海苔を押し付けると小さな穴が開きます
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5
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海苔を細長く切って、3個を軍艦巻きのように海苔を巻き付けます
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6
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軍艦巻き
①ウニ巻きもどき
かぼちゃは生でも冷凍でもどちらでもOKです
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7
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やわらかくなるまで茹でるかレンジで加熱して裏ごします
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8
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楕円形に平べったくしてナイフなどで筋目を付け⑤の握りの上にのせます
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9
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軍艦巻き
②納豆巻き
ひきわり納豆は味を付けず⑤の握りの上にのせます
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10
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軍艦巻き
③コーン巻き
粒コーンは茹でるかレンジで加熱して冷まして⑤の握りの上にのせます
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④マグロ握りもどき
人参は皮をむいて程良い長さに切ります
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写真のように切ります
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少し切り込みを入れて早くやわらかく茹でるかレンジで加熱して冷まし②の握りの上にのせます
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⑤イカ握りもどき
大根も同じように切って水からやわらかく茹で②の握りの上にのせます
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冷凍の枝豆むき身を使うと便利です、やわらかく茹でるかレンジで加熱します
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裏ごします
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わさびに見えるように山のかたちにします
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5艦並べて⑱を横に添えたら出来上がりです
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コツ・ポイント
＊かぼちゃ、人参、大根、枝豆むき身は鍋で一緒に茹でると簡単です
＊それぞれの分量は目安です、赤ちゃんの食べっぷりで増減して下さい
＊それぞれの分量は目安です、赤ちゃんの食べっぷりで増減して下さい
このレシピの生い立ち
１歳の誕生日のお祝いの席で大人と一緒にお寿司を食べる事を想定して考えてみました。
ukulele大好き
