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たった３分！甘辛くて美味しい帆立の佃煮

たった３分！甘辛くて美味しい帆立の佃煮の画像

Description

熱々のごはんに合う！夏は冷えたビールのお供に、冬は熱燗のアテに！！保存が効くからお弁当のおかずにも( ´◡` )

材料 （1〜2名分）

ベビー帆立(ボイルしてあるもの)
120〜150g
生姜
ひと片(好きなだけ)
酒
小さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1〜1.5
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    生姜を好きなだけ千切りにする(多くても少なくてもお好みでオケー！)

  2. 2

    写真

    火をつけてないフライパンに材料全て入れて強火で着火

  3. 3

    写真

    間もなくぐつぐつしますので、軽く混ぜつつ、帆立全体にタレが絡むようにぐつぐつ

  4. 4

    写真

    これくらい煮詰まったら味見して出来上がり
    ※甘味が足りなければ砂糖、薄ければ醤油、おいしいけどボヤッとしてる場合は↓

  5. 5

    ほんのほんのほんのひとつまみの塩を入れましょう^ ^
    味付けのためではなく、味が引き締まります！

コツ・ポイント

特にないです！半分以上煮詰まってきたら味見は必須！！濃すぎた場合でも、水足せばオケー！笑　生姜はチューブでもオケー！

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯にしようと思ったけど、佃煮なら、後で混ぜご飯にも出来るし、酒のアテにもなるな！と思い、路線変更しました笑笑
剥きアサリ(冷凍オケー！)やキノコなどでも同じ作り方で作れます♪
レシピID : 6455307 公開日 : 20/09/19 更新日 : 20/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2022年8月24日
写真
ハナリキ
ずっと前から作りたくて保存していたレシピ☆やっと作れた！簡単でやっぱり美味しい。
#ホタテ
2022年4月2日
写真
ma2kaboch
生姜なしでしたが美味しく出来ました♪ありがとうございます。
#ほっこり #野菜嫌い高齢者も喜ぶ #とにかく旨い #体調管理に
2021年7月26日
写真
クック5ZW678☆
簡単に！短時間で！美味しくできて満足です！
#おつまみにもおかずにも #簡単 #リピ確定☺︎
2021年2月2日
写真
ねこのガストン
佃煮なのにすぐ作れるので助かります。レシピありがとうございます♡
#すぐできる！
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だけメシ｜ちはる
たった３分！甘辛くて美味しい帆立の佃煮
by だけメシ｜ちはる