チーズトマトグリッシーニ風スティック
Description
ふんわりとしたトマトとチーズのグリッシーニ（？）風のスティックです。おやつにもおつまみにもなりますよ♪
ヤッギー
材料
（20本位）
作り方
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1
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熱湯にカップスープの素を加えよく溶かし、30℃くらいまで冷ます。
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2
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ボールに強力粉とドライイーストを加え、泡だて器でよく混ぜる。そのあと塩をくわせてさっくりと混ぜる。
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3
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粉類に静かにトマトスープを流しいれ、よく混ぜる。
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4
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ボールから取り出し、のし台に叩きつける→捏ねるを10分くらい繰り返す。
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5
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生地を温かいところに置き約50分くらい生地が２倍くらいになるまで１次発酵する。
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6
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オーブンを200℃に予熱しておく。
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7
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生地を７～８㎜くらいに四角く伸ばし、１cm幅くらいにピザカッターなどでカットする。
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8
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天板にクッキングシートをしき、生地を並べ、オリーブオイルを塗る。
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9
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パルメザンチーズをお好みでふりかける。
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10
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200℃のオーブンで約15分、160℃に温度を落として約10分焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
生地は細めに成形したほうがパリパリになります。もちろん、１次発酵までＨＢでお任せできます♪
このレシピの生い立ち
トマト味のプリッツをウチで作ってみたーい！と思って作ってみたのがコレ･･･。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヤッギー
