ヨウサマの減塩サラダチキンよだれ掛け鶏

サラダチキンを水洗いして、水分を拭き取る。

片栗粉を軽くまぶして、余分な粉を落とす。

サラダ油を敷き軽く焼く。
表面が透き通る感じに。

皿にチキンを盛り付け、その上にネギと生姜のみじん切りを掛ける。

タレは別に用意する。

せいろは市販の小籠包です。