青汁グリーンハンバーグ

牛豚挽き肉、青汁の粉、白出汁（スプーン1杯）、塩、胡椒少々を入れて良くこねます。

形を整えて、ガスレンジなら10分。フライパンなら両面を強火で焼いて、後は中火で中心に火が通るまで焼きます。

120gくらいに分けると、熱の通りが良くなります。牛100%だと、半生でもOK

中身はこんな感じです。陳皮を振りかけているので、さっぱりした感じに。

最後にハンバーグの油でもやしを炒めると、とてもおいしい。