ミニきゅうりの塩レモン水漬けの画像

Description

さっぱり、すっきり、みずみずしく野菜を食べたい!

材料 (6個)

○レモン果汁
大さじ1.5杯
○塩
10g
ミニきゅうり
6個

作り方

  1. 1

    容器に○を入れ、塩がとけるまで、混ぜる。

  2. 2

    ガラスびんに、ミニきゅうりを立てて入れる。

    ガラスびんは、ダイソー(100均一)で買いました。

  3. 3

    写真

    ミニきゅうりの入った、ガラスびんに、1. を入れる。
    写真は5個ですが、6個で作りました。

  4. 4

    写真

    24時間、冷蔵庫でねかせる

    食べてみて、味気なければ、ねかせる時間をながくしてみてください。お好みの味で。

コツ・ポイント

ミネラルウォーターは、サントリーの奥大山の天然水を、塩は岩塩(アルペンザルツ)、レモン果汁は、トップバリュのオーガニックレモン果汁を使いました。くせがなく、シンプルな味に、しあがります。ほんのり、塩レモン味です。

このレシピの生い立ち

お酢、漬け物が苦手でも、ピクルスみたいなのが、食べたくて、作りました。
レシピID : 6457494 公開日 : 20/09/21 更新日 : 20/09/21

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