青じそたっぷり塩麹焼きそば

蒸し麺は胡麻油で炒めておく。少し焦げ目がついたら、とりだす。

ニンニクと桜エビを弱火で炒める。

えのき、ハムを加え炒める。塩麹、胡椒、オイスターソース等を加え炒める。