焼ききのこのおろし和え

★の調味料を混ぜ合わせ、レンジで３０秒程加熱し、冷ましておく。

まいたけは小房に、えのきは半分の長さに切っておく。大根は大根おろしに、かいわれ大根は食べやすい長さに切る。

フライパンで、まいたけ、えのきを乾煎りにし、かつお節を加えてさらに乾煎りにする。