シロさんのナポリタン
Description
めんつゆがはいった玉ねぎが少しシャキッとしているナポリタンです。
Osmanthus♡
作り方
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1
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大きめの鍋にたっぷりの水と、パスタに薄い塩味がつくくらいの塩(分量外)を入れて火にかける。
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2
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沸騰を待つ間に、材料をきる。
玉ねぎをくし形に、ピーマンは半割にしてから2センチ幅に。
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3
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ベーコンは5ミリ幅、ニンニクはみじん切りにしておく。
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4
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お湯が沸騰したら、パスタを投入。(茹で時間は、表示時間より1〜2分程度短く)
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5
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フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンの脂が出るまでじっくり炒める。
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6
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その後、ニンニクを入れて、ニンニクの香りが立ってきたら、玉ねぎ、ピーマンを入れてザッと炒めておく。
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7
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一度、火を止め、パスタをザルにあげる。パスタをフライパンに入れ、再び火をつける。
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8
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ここにケチャップとウスターソースを少々、そしてめんつゆをたらり。最後はコショウで味付けする。
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コツ・ポイント
ウスターソースの代わりに、コンソメ顆粒を適当にちょい入れしてもおいしい。
このレシピの生い立ち
ドラマ『きのう何食べた？』でのシロさんのナポリタンを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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