ピーマンとニンジンのきんぴら
Description
豆板醤で旨辛きんぴらの作り置き
塩じゃけ
材料
（作り置き分）
作り方
-
-
1
-
ピーマン、ニンジンは5センチぐらいの千切り
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を熱し、ニンジンを炒める
-
-
-
3
-
ニンジンがしんなりしたらピーマンを加える
-
-
-
4
-
ピーマンがしんなりしたら、豆板醤、砂糖、酒を加えて全体に調味料が回るように炒める
-
-
-
5
-
(4)に醤油とみりんを加えて汁気が少なくなるまで炒め煮する
-
-
-
6
-
最後に白ごまを振って出来上がり
-
コツ・ポイント
ピーマンよりニンジンの方を細く切ると出来上がりが綺麗です
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理出来ますように
(
)
塩じゃけ
