キュウリと豚肉とこんにゃくの炒め物
Description
おかずにもおつまみにもピッタリな一品です!
キュウリ、こんにゃくに豚肉のうまみが染み込みます♪
キュウリ、こんにゃくに豚肉のうまみが染み込みます♪
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
「ロジグリーン」キュウリ
一般的なキュウリで濃緑色で歯切れがよく、食味に優れます。
-
-
-
2
-
うどんこ病と褐斑病に耐病性があり、露地栽培向きの多収型品種です。
-
-
-
3
-
キュウリを食べやすい大きさに切る。
-
-
-
4
-
こんにゃくを食べやすい大きさにちぎって下茹でしておく。
-
-
-
5
-
フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒める。
-
-
-
6
-
豚肉の色が変わったら、4のこんにゃくを加えて炒め、なじんだら☆を加える。
-
-
-
7
-
3分程度炒めて鷹の爪をちぎって入れて、キュウリも一緒に加えて混ぜ合わせながら、しなっとするまで加熱する。
-
コツ・ポイント
↓「ロジグリーン」キュウリの詳細や栽培方法はこちらをご覧ください↓
https://www.yamatonoen.co.jp/product/fruit-vegetable/cucumber/Y0306/
https://www.yamatonoen.co.jp/product/fruit-vegetable/cucumber/Y0306/
このレシピの生い立ち
キュウリを美味しく和食で食べられないか考えてみました。