納豆入り★チヂミ
pocky25
作り方
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1
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ニラを３ｃｍくらいに切る。納豆はたれを混ぜておく。
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2
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ボールに★を全て入れて、混ぜる。そこにニラを加える。
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3
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フライパンに油を多めに敷き、２の1/4量を入れて丸く広げる。
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4
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広げた生地の上に納豆１パックを乗せる。その上からまた生地を乗せて、納豆をサンドするようにする。
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5
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表面が乾かないうちに、豚バラを敷き詰め、フライ返しを使って剥がれないように押しつける。
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6
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裏に焼き色が付いてきたら裏返す。両面がこんがり焼ければ出来上がり。
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7
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もう一枚も同じように焼く。
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8
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●をすべて合わせてタレを作る。
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コツ・ポイント
★納豆は生地に混ぜてしまうのではなく、サンドするように焼くことで、納豆の香りやねばりが強くなりすぎません！
このレシピの生い立ち
家にあった料理本に載っていたチヂミに、モニターでもらった納豆を入れてみました！
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